Maki, Ura-Maki & Nigiri – diese Begrifflichkeiten aus der japanischen Küche sind den Schülern der 1. EW nun vertraut. Hierbei handelt es sich um beliebte Sushi-Spezialitäten. Wie diese zubereitet werden und welche Vielfalt dahinter steckt wurde im Gegenstand KSBO...
Diesmal haben wir uns in der Patisserieeinheit mit dem Thema Marzipan beschäftigt. Zu Beginn haben wir gelernt, Grundformen wie Kugel, Kegel und Stäbchen zu formen. Als wir dies beherrscht hatten, stellten wir einfache Figuren her. Danach hat jeder von uns ein Tier...
Wir, Schüler*innen der dritten Fachschule für wirtschaftliche Berufe an der HLW Karnische Region haben uns mit Online-Medienberichten beschäftigt. Hier ist uns aufgefallen, wie viel Fake-News es gibt. Kann man Fake-News von echten Berichten leicht unterscheiden? Wir...
Leider können wir unseren Tag der offenen Tür nicht, wie geplant durchführen und euch unsere berufsbildende höhere Schule präsentieren. Daher dürfen wir euch auf diesem Weg Informationen anbieten! Mein Name ist Emma Millonig, ich bin Schulsprecherin an der HLW...
