Aus rund 50 Einsendungen haben es unsere Schülerinnen der 6B und 3HW ins Finale der Genussland Kärnten Frühstücks-Challenge geschafft. Dabei handelt es sich um einen landesweiten Wettbewerb, bei dem die zwölf besten Teams ihre Kreationen einer Fachjury präsentierten.
„Bagel mit Karottenlachs“ hieß das zubereitete Frühstücksgericht. Der Fokus des Wettbewerbs lag darauf, möglichst viele Produkte von Genussland-Kärnten-Produzenten zu verwenden und somit die Regionalität in den Mittelpunkt zu stellen. Hannah, Amelie und Selina bereiteten ihren Frühstückshit am 12.05.2026 beim Finale an der LFS Althofen vor Ort zu und präsentierten ihn der Jury. Bewertet wurden Optik, Geschmack, Regionalität sowie die Präsentation der verwendeten Produkte.
Wir sind stolz darauf, dass sich unsere Schülerinnen dieser Challenge gestellt und dabei ihre Kreativität zum Ausdruck gebracht haben. Der Karottenlachs ist übrigens eine vegane Räucherlachs-Alternative, die dem echten Produkt sehr ähnlich ist.
