Besuch und Arbeit am „Bio Hof Echt Kraß“
Gestern, am 2.6.2025 war die 1HW bei uns am Bio Hof Echt Kraß. Neben der Hofbesichtigung mit vielen Themen rund um Nachhaltigkeit, Biolandbau und Slowfood haben die acht Schülerinnen und Schüler auch in die Verarbeitung der Schafmilch reingeschnuppert. Insgesamt wurden mit viel Lachen und ein paar Hoppalas erfolgreich 5kg Frischkäse zu Bällchen in Kräuteröl gedreht.
Prof. Ulrike Petschacher
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