„Bitte zu Tisch“ lautete das Motto des Projektvormittags von tourismusinteressierten Schülerinnen und Schülern aus den Mittelschulen Kötschach-Mauthen, Hermagor und Bad Bleiberg am 17.01.2020 an der HLW Hermagor. Gemeinsam mit ExpertInnen und Profis aus Hotellerie und Gastronomie planten und kochten die Jugendlichen Schritt für Schritt ein 3-gängiges Menü, welches später an festlich gedeckten Tischen den Eltern serviert wurde. Jungsommeliers servierten vorab einen Aperitif in der HLW-KostBar.
„Die Jugendlichen erhielten einen praxisnahen Einblick in den Tourismus. Weiter bot diese Veranstaltung einen lockeren Rahmen für einen Austausch von Eltern, Schule und Wirtschaft rund um die beruflichen Tätigkeiten in dieser Branche“, so Bitte zu Tisch-Organisatorin Tanja Sommeregger von der Berufs- und Bildungsorientierung Kärnten (BBOK). Unternehmerin Claudia Ressi (Bärenwirt), Hotelier Walter Ramsbacher (Kinderhotel Ramsi), HLW Direktorin Elke Millonig mit Team, sowie Robert Hahnl mit Team (WKO Fachgruppe Gastronomie) informierten über Berufsvorbereitung und Ausbildung im Tourismus sowie über Anforderungen und Karrierechancen in der Region.
Organisiert wird das Projekt von der Berufs- und Bildungsorientierung Kärnten (BBOK). Diese wird beauftragt und finanziert durch das Arbeitsmarktservice (AMS) Kärnten, das Land Kärnten und die Industriellenvereinigung (IV).
