In der letzten Patisserie Einheit stand das Thema „Marzipan“ am Programm. Die SchülerInnen des Freigegenstandes „Patisserie“ konnten ihrer Kreativität freien Lauf lassen und kreierten dabei einen kunterbunten Tiergarten. Die Ergebnisse können sich wirklich sehen lassen, […]
Im Zuge des Projekts „school meets business“ arbeiten die SchülerInnen der 2. MW jeweils freitags für vier Stunden in heimischen Betrieben. Die Betriebe durften sie sich selbst aussuchen. Dieses Jahr ist Katja bei der Konditorei […]
Ein Gebäude zu fotografieren ist einfach. So mag man vielleicht denken, wenn man als Amateur an die Sache herangeht. Benötigt man aber ein Foto für Hochglanzwerbung im Makler-, oder Gastronomiebereich, dann bedarf es ein bisschen […]
Der Gegenstand „Rechnungswesen und Controlling“ wird schon seit vielen Jahren computerunterstützt/digital an unserer Schule unterrichtet. Um die Schüler*innen praxisgerecht in Rechnungswesen vorzubereiten, arbeiten wir in Zukunft mit der neuen Software BMD, dem Marktführer in Österreich. […]
Die Vegucation ist ein Zertifikatslehrgang, in dem die pflanzenbasierte Ernährung in all ihren Facetten vermittelt wird. Mit dem Schuljahr 2023/24 wird diese Ausbildung erstmals auch an der HLW Karnische Region angeboten werden. Der Standort Hermagor […]